使用面包机制作蛋糕是一种简单而便捷的方法，以下是基于超低密度海绵蛋糕的配方，您可以用面包机轻松完成制作。
材料：
* 3个中等大小的鸡蛋
* 60g（约2/3杯）细砂糖或糖粉
* 60g（约1/4杯）低筋面粉
* 1茶匙发酵粉（选填）
步骤：
1. 将面包机的底部烤盘取出来，清洗干净并擦干。在面包机桶内先刷一层薄薄的油，主要是为了方便后期清洗和防止蛋糕粘底。
2. 鸡蛋和糖放在一个大碗中，用打蛋器或电动打蛋器打至体积膨胀，颜色变浅，并且出现明显的纹路。最好打到提起打蛋器滴下的蛋液不会立刻消失，而是能画出清晰的纹路并能持续几秒钟。
3. 将低筋面粉过筛后，加入到打好的蛋糊中，从下往上翻拌均匀，形成蛋糕糊。由于面糊比较蓬松柔软，轻轻操作即可。如果想加入一些气泡争取更蓬松的口感，可以在翻拌过程中，时不时划圈搅拌几下。然后倒入面包机桶内，注意倒完糊料后也尽量别用拌或震动方式去“荡口”，那会令自己做出蛋糕无法膨起的现象。
4. 选择蛋糕烘烤模式后确认设置时间（根据不同的面包机设置时间而定）。通常应在1.5小时左右。（如果没有蛋糕选项可以选择搅拌+烘烤的模式且共1.5倍时间）
5. 烘烤完成后，请不要意识到那就结束了（拿出来尝味道）。取一个耐高温的盘子或碗放在面包机烘培凹槽上充当托盘垫。然后哈将整只蛋糕连带模具取出并在容器上倒过来轻轻推两下即可顺利地脱模当你发觉它冷却。如果烤出来过于湿软可以在放置数分钟后再翻面吃是更舒适口感享受呢！等待蛋糕稍微冷却，并完成了甜美的自制蛋糕制作！使用面包机制作蛋糕是否已经变得如此简单？希望你喜欢这种健康和便捷的方式！
注意：不同厂家规格的面包机和食材质量都有可能影响成品口感和外观；可以适当调整食谱里的配方以满足个人口感需求。但请确保操作过程中安全以免对身体造成危害。祝你一切顺利！
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